毎年この時期になると、お客様から笠間の栗をたくさんいただきます。
立派な笠間の栗を今年もたくさんいただいたので、渋皮煮をつくりました。
何度もアク抜きして、丁寧に洗い、砂糖を加えてさらにグツグツ…
時間はたっぷりかかりますが、きれいな渋皮煮ができると嬉しいものです。
皮が破けたものも、味は美味しい！
栗ご飯が苦手な子供たちも、甘く煮た栗は美味しいようです。
今日のブログの担当は私です！
住人
ベースポイント展示場に住んでいる人です。
住まい手目線で暮らしの様子をお伝えします。
時々、こども料理教室の先生もしています。
